Foie gras de canard entier 350g

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Foie gras de canard entier au naturel, verrine de 350g.

Quantité

Issus d'un gavage traditionnel, canards cuisinés selon les recettes d’antan.

Placer le foie gras au réfrigérateur quelques heures avant de servir. 15 minutes avant le service, le sortir et le laisser à température ambiante. Le déguster avec des fines tranches de pain de campagne légèrement grillées ou non.

Pour conserver votre foie, une fois le bocal ouvert, le placer au réfrigérateur. Il pourra se garder 3 à 4 jours. Pour éviter qu'il ne s’oxyde et qu'il ne se dessèche, mettre un peu d'huile ou de graisse sur l'entame.

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