Salmis de canard aux cèpes 410g

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Salmis de canard aux cèpes et vin de cahors, boite fer 410g

Le Salmis de Canard aux Cèpes et Vin de Cahors : ce plat, longuement mijoté, restitue tous les arômes de l'excellente cuisine du Quercy-Périgord.

Le salmis est une sauce à base de vin pour accompagner du petit gibier. C'est un ragoût de viande sautée ou rôtie.

Quantité

Ingrédients : Garniture : cuisse de canard gras (53% bocal, 47% boite) origine France, cèpes 4%. Sauce : bouillon de canard (eau, carcasse, carottes, navets, poireaux clou de girofles), vin de Cahors 16%, oignon, farine de blé, graisse de canard, amidon modifié, concentré de tomate, sel, sucre, farine de maïs, poivre.

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