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Pruneaux enrobés de chocolat noir Sachet 1kg
Sachet de pruneaux enrobés de chocolat noir 1kg.
Nos chocolats sont préparés avec des pruneaux moelleux, enrobés d\'une pellicule de chocolat noir. Le mélange des parfums du pruneau et du chocolat en fait une confiserie au goût très apprécié.
Rillettes d'oie 65g
Rillettes d\'oie, boite fer 65g
Ces exquises rillettes d\'oie, fondantes et généreuses, se dégustent sur du pain grillé encore chaud.
Tartinées sur du pain de campagne, les Rillettes d\'Oie sont simplement exquises.
Terrine d'Oie 130g
Terrine d\'Oie, boite fer 130g
La Terrine d\'Oie : une savoureuse terrine à servir sur de belles tranches de pain de campagne, accompagné d\'un bon vin de Cahors.
Mélange Tropical barquette de 210g
Mélange Tropical barquette de 210g
Mélange de bananes chips, ananas cubes, kiwi tranches, fraises, raisins noirs, papaye cubes et mangue lamelles.
Mélange été indien barquette 220g
Mélange été indien barquette de 220g (cranberries, amande, noisette, arachide)
Confit de canard 2 cuisses 630g
Confit de canard 2 cuisses, verrine de 630g.
Préparation maison
Les confits sont des quartiers de canard déjà cuisinés (aile, cuisse, ou manchon). Après avoir sorti le confit de sa boîte et l\'avoir dégraissé, il suffit de le réchauffer : soit à la poêle, à feu doux, avec un peu de graisse. Soit au four, lorsque le grill est à température maximum, placer le confit, la peau vers le grill.
La graisse qui entoure le confit est utilisée pour cuisiner les pommes de terre, les cèpes, les haricots verts ou blancs, ou les petits pois, qui accompagnent habituellement le confit. Le confit froid dégraissé avec une salade verte est un excellent plat pour les menus d\'été.
Terrine de canard 130g
Terrine de canard, boite fer 130g
La Terrine de Canard : une authentique terrine à la saveur généreuse qui se bonifie au fil du temps. N\'hésitez pas à constituer votre réserve.
Fritons de canard 190g
Fritons de canard, verrine de 190g
Préparation maison
La chair confite permet de composer un hors-d\'oeuvre à servir frais. Les fritons peuvent êtres mêlés aux pommes de terre en robe des champs, au chou vert, à une omelette ou à une salade frisée. Ils peuvent aussi remplacer les lardons dans la quiche aux champignons.