Pâté de canard au poivre vert, verrine de 120g

Préparation maison.

Foie gras de canard entier au naturel, verrine de 500g.

Caractéristiques certifiées : canards élevés dans le Sud-Ouest et gavés au maïs.

Issus d\'un gavage traditionnel, canards cuisinés selon les recettes d’antan.

Placer le foie gras au réfrigérateur quelques heures avant de servir. 15 minutes avant le service, le sortir et le laisser à température ambiante. Le déguster avec des fines tranches de pain de campagne légèrement grillées ou non.

Pour conserver votre foie, une fois le bocal ouvert, le placer au réfrigérateur. Il pourra se garder 3 à 4 jours. Pour éviter qu\'il ne s’oxyde et qu\'il ne se dessèche, mettre un peu d\'huile ou de graisse sur l\'entame.

Noix de cajou barquette 200gr.

Spécialité Myrtille Sauvage Créative 100% Fruit 240g

Favols a pris à cœur de faire de cette petite baie au goût acidulé et pauvre en sucre une merveille de gourmandise qui viendra accompagner efficacement vos envies de desserts. Crêpes, tartines, toasts, à vous de choisir ! 

Grâce à cette cuisson sous vide et basse température les saveurs et la couleur du fruit sont conservées.

Une préparation Favols 100% fruits, préparée à base de figues violettes soigneusement sélectionnées et de jus de fruit concentré, sans sucre ajouté 240g

Moins calorique et sucrée que les confitures traditionnelles, cette préparation reste exceptionnellement gourmande et légère. Parfaite pour être dégustée sur des tartines au goûter ou pour sublimer yaourts et fromages blancs. 

Délice Pêche Fleur d\'Oranger Créative Sucrée  250g

Cette préparation à la pêche est accompagnée de fleur d\'oranger.

Composée avec 60% de fruits, cette préparation est cuite sous vide et à basse température pour conserver au maximum ses qualités organoleptiques.

Elle accompagnera très bien vos petits déjeuner, vos goûter et vos dessert !

Spécialité d\'Abricot Créative 100% Fruit 240g :

Préparation composée à 100% de fruits avec de l\'Abricot et du concentré de fruits qui permet de sucrer, tout en gardant un index glycémique faible.

Cette préparation accompagnera à merveille vos petits déjeuners mais aussi vos desserts.Confiture élaborée avec des fruits et du sucre de canne.

Mélange Salade BIO. Barquette de 140g

Pâté de canard au genièvre, verrine de  180g

Préparation maison

Fritons de canard, verrine de 120g

Préparation maison

La chair confite permet de composer un hors-d\'oeuvre à servir frais. Les fritons peuvent êtres mêlés aux pommes de terre en robe des champs, au chou vert, à une omelette ou à une salade frisée. Ils peuvent aussi remplacer les lardons dans la quiche aux champignons.

Lentilles vertes, verrine 400g

Préparation maison

Les Lentilles Vertes du Puy Cuisinées à la Graisse d\'Oie, à la saveur délicate et incomparable, sont très appréciées des fins gourmets

Salmis de canard aux cèpes et vin de cahors, boite fer 410g

Le Salmis de Canard aux Cèpes et Vin de Cahors : ce plat, longuement mijoté, restitue tous les arômes de l\'excellente cuisine du Quercy-Périgord.

Le salmis est une sauce à base de vin pour accompagner du petit gibier. C\'est un ragoût de viande sautée ou rôtie.